Vijesti

Trominutni uvod u „tečno zlato“ – plemenito trulo vino
by admin 23-05-22
Postoji vrsta vina, koja je retka kao i ledeno vino, ali sa malo složenijim ukusom od ledenog vina.Ako je Icewine lijep i prijatan Zhao Feiyan, onda je to nasmijani Yang Yuhuan.Zbog svoje visoke cijene poznat je kao tečno zlato u vinu.To je neizostavan must-have...
Čitaj više
Kakav je značaj tanina za čuvanje vina?
by admin 23-05-16
Tanin je važan faktor koji podržava strukturu vina.Ne samo da utiče na ukus, već ima i važan uticaj na potencijal starenja vina!Ako se tanin namjerno ukloni ili smanji naučnim metodama, crno vino će izgledati manje mršavo.Th...
Čitaj više
Šta čini doživljaj vina u ustima?
by admin 23-05-04
Uobičajene riječi za opisivanje okusa: 1. imaju strukturu ili kostur Ovo je riječ za pohvalu, koja ukazuje da tanini i kiselost ovog vina neće biti preniski, te je vrlo pogodno za odležavanje.Kako tanini postepeno oksidiraju, okus će postati mekši, a aroma bogatija.2. l...
Čitaj više
Da li su sva vina označena godinom na etiketi?
by admin 23-04-23
Zapravo, ne moraju sva vina biti označena godinom, a vino bez godine nije lažno vino.„Nevintage“ vino znači da udio sirovina za proizvodnju vina u jednoj godini nije zadovoljen između 75% i 100% (zahtjevi se razlikuju od zemlje do zemlje/regije), tako da godina ...
Čitaj više
Šta raditi s vinom kojem je istekao rok trajanja?
by admin 23-04-13
1. Kupanje s crnim vinom, tretman za uljepšavanje Ako se crno vino pokvarilo i ne možete ga piti, možete ga sipati u vodu za kupanje i koristiti za kupanje u kadi.Polifenoli u grožđu mogu pomoći da se pokrene cirkulacijski sistem tijela, poveća elastičnost kože, pa čak i promovišu...
Čitaj više
Zašto rizling miriše na benzin?(dio 2)
by admin 23-04-07
Rizling je nesumnjivo jedno od najpopularnijih bijelih sorti grožđa na svijetu.Lako može uhvatiti svačije nepce, ali mnogi ljudi to ne poznaju dobro.Danas ćemo detaljnije pogledati ovu fascinantnu sortu grožđa.5. Potencijal starenja Dok su mnoga vina od rizlinga pogodna za...
Čitaj više
Zašto rizling miriše na benzin?(1. dio)
by admin 23-03-30
Rizling je nesumnjivo jedno od najpopularnijih bijelih sorti grožđa na svijetu.Lako može uhvatiti svačije nepce, ali mnogi ljudi to ne poznaju dobro.Danas ćemo detaljnije pogledati ovu fascinantnu sortu grožđa.1. Njemački rizling je jedna od najstarijih sorti u Njemačkoj, ...
Čitaj više
10 najhladnijih vinskih regija na svijetu (2. dio)
by admin dana 23-03-28
Nakon ispijanja previše “velikog vina” duboke boje, punog i punog tijela, ponekad poželimo da pronađemo dašak hladnoće koji može oprati nepce, pa na scenu stupaju vina iz hladnih krajeva.Ova vina su često visoke kiselosti i osvježavajuća.Možda vam neće dati &#...
Čitaj više
10 najhladnijih vinskih regija na svijetu (1. dio)
by admin 23-03-17
Nakon ispijanja previše “velikog vina” duboke boje, punog i punog tijela, ponekad poželimo da pronađemo dašak hladnoće koji može oprati nepce, pa na scenu stupaju vina iz hladnih krajeva.Ova vina su često visoke kiselosti i osvježavajuća.Možda vam neće dati &#...
Čitaj više
Zašto su neka vina kisela i trpka?
by admin 23-03-13
Kiselo i trpko su dvije vrste okusa u vinu.Kiselina dolazi od organskih kiselinskih supstanci u vinu, dok opor okus potiče od tanina u vinu.1. Zašto je vino kiselo?Kiselost vina dolazi od raznih organskih kiselina u vinu, uključujući prirodne kiseline kao što su...
Čitaj više
Veza između vinske boce i vina
by admin 23-03-03
Kakva je veza između boce vina i vina?Svi znamo da se obično vino pakuje u vinske boce, pa da li je vinarija u vinskoj boci zbog pogodnosti ili zbog pogodnosti skladištenja?U najranijim danima vinarstva, doba tzv. egipatske kulture prije Krista, crno vino se čuvalo u...
Čitaj više
Razgovarajte o vinu sa ChatGPT
by admin 23-02-24
Uz popularnost umjetne inteligencije (AI) u cijelom svijetu, “profesije” poput virtualnog somelijera, umjetnog mirisa i asistenta za degustaciju vina postepeno su ušle u vidno polje ljudi, a vinski svijet će se suočiti s novim krugom promjena i izazov...
Čitaj više