Kako piti crno vino?

Kada je u pitanju pijenje vina, mnogi ljudi misle da je lako otvoriti flašu i sipati je u čašu.Ali u stvari, nije.

1. Prvo morate uzeti u obzir temperaturu vina.Na primjer, ljeti nije dobro kuhano vino.Mora se zamrznuti prije nego što ga popijete.Zapamtite, crvena vina se obično najbolje služe: 15 do 18 stepeni;najbolja su bela vina: 5 do 8 stepeni.

2. Drugo, morate vidjeti da li bocu u vašoj ruci zaista treba dekantirati.Ne sipajte svo vino odjednom u vinski ormarić, tako da okus vina neće biti tako jak.Preko 90% vina može se popiti bez buđenja.Cijena ovog vina je uglavnom oko 20 dolara.Uključuje mnoga stolna vina iz Novog svijeta i neka nova vina iz Starog svijeta.Ovo vino se lako pije.Što svježije to bolje.Dakle, što smo bliže, to bolje.

3. Uopšteno govoreći, fokus uparivanja hrane je: belo vino sa belim mesom, crno vino sa crvenim mesom.To znači lagano bijelo vino upareno sa laganom hranom kao što su plodovi mora, salate, itd.;punog crvenog vina u kombinaciji sa malo težim mesom, testeninom sa mesnim sosom, kineskim sečuanskim i hunanskim jelima, vrućim loncem itd. Zapamtite, crno vino ne treba kombinovati sa plodovima mora.Prvi je gorak, a drugi je riblji.

4. Tri koraka kušanja vina: izgled, miris i okus.Pogledajte boju vina, ona je bistra i prozirna, svijetla i puna;bolje je imati jaku voćnu aromu, oštru aromu i bez oštrog mirisa;okusiti vino u ustima.

5. Uravnoteženo tijelo, umjerena kiselost i puni tanini.Ukratko, četiri osnovne sorte dobrog vina su čista, uravnotežena, puna i nakon okusa.Popij gutljaj.Posebno za vina koja vam nisu poznata, ovo je prvi put.Naravno, možete popiti neke od brendova i vina koja su vam poznata, ali morate i gutljaj po gutljaj.Sultry je veoma neugodan način za piće.Degustacija vina nije uparivanje vina, posebno vina.

6. Nemojte miješati stvari.Možete kušati različite marke vina za redom, ali ne možete kušati alkoholna pića, pivo i vino, pogotovo pivo.Ako pijete crno vino, lako se napijete bez obzira šta naručite.Velika količina ugljične kiseline ulazi u želudac s crnim vinom, podstičući bržu apsorpciju u želucu.Uostalom, crno vino pomiješano sa Sprite-om slađe je i lakše se uvozi.