Kakva je veza između boce vina i vina?Svi znamo da se obično vino pakuje u vinske boce, pa da li je vinarija u vinskoj boci zbog pogodnosti ili zbog pogodnosti skladištenja?
U najranijim danima vinarstva, eri takozvane egipatske kulture prije Krista, crno vino se čuvalo u izduženim glinenim posudama zvanim amfore.Odjevena u široke haljine, okružena grupom anđela koji drže tegle za vino, to je slika bogova tog doba.Oko 100. godine nove ere Rimljani su otkrili da staklene boce mogu riješiti ove probleme, ali zbog visoke cijene i zaostale tehnologije, staklene boce nisu postale poželjan način skladištenja vina sve do 1600. godine nove ere.U to vrijeme stakleni kalupi nisu bili praktično korišteni, pa su prve boce bile relativno debele i oblikovane u raznim oblicima, koji su više ličili na današnje umjetničke skulpture.
Vinska boca nije samo ambalaža za vino.Njegov oblik, veličina i boja su poput odjevnog odijela, a integriran je s vinom.U davnoj prošlosti, iz staklene boce koja se koristi mogla se saznati mnogo podataka o porijeklu, sastojcima, pa čak i stilu vinarstva vina.Sada stavimo bocu u njen istorijski i dizajnerski kontekst i vidimo kako je boca povezana s vinom.Prije nekoliko stotina godina, vino koje su ljudi kupovali bilo je obilježeno proizvodnim područjem u starom svijetu (kao što su: Alsace, Chianti ili Bordeaux).Različite vrste boca su najupečatljiviji znakovi proizvodnog područja.Riječ Bordeaux čak i direktno Ekvivalent boci u bordo stilu.Vina iz regiona Novog svijeta koja su se kasnije pojavila flaširana su prema porijeklu sorte grožđa.Na primjer, Pinot Noir iz Kalifornije koristit će bocu koja označava burgundsko porijeklo Pinot Noir-a.
Bordo boca: Bordo crvena ima manje taloženja, tako da je rame ravnije od bordo flaše i lakše se proizvodi.
Bordo boca: Da bi se uklonio talog prilikom točenja vina, ramena su viša, a dvije strane su simetrične.Pogodan je za crno vino koje je potrebno dugo čuvati u podrumu.Cilindrično tijelo boce pogodno je za slaganje i ravno polaganje.
Hock boca: Hock je drevni naziv njemačkog vina.Koristi se za bijela vina u dolini Rajne u Njemačkoj i regiji Alzas u blizini Francuske.Zbog toga što ga ne treba dugo čuvati i nema taloga u vinu, boca je vitka.
Boja vinske boce Boja čaše vinske boce je još jedna osnova za ocjenjivanje stila vina.Boce vina su najčešće zelene boje, dok se nemačka vina često koriste u smeđim bocama, a prozirno staklo se koristi za slatka vina i roze vina.Plavo staklo nije obično vino i ponekad se smatra ne-mainstream načinom da se istakne vino.
Osim boje, kada se suočimo s velikim i malim vinskim bocama, imamo i takve nedoumice: Koliki je kapacitet vinske boce?
Zapravo, kapacitet vinske boce se razmatra na mnogo načina.
U 17. veku tek su se počele pojavljivati staklene vinske boce, a sve vinske boce u to vreme trebalo je da se duva ručno.Ograničene kapacitetom umjetnih pluća, vinske boce u to vrijeme bile su u osnovi oko 700 ml.
Što se tiče transporta, budući da je mala hrastova bačva koja se u to vrijeme koristila kao transportni kontejner bila postavljena na 225 litara, Evropska unija je u 20. vijeku odredila i kapacitet vinskih boca na 750 ml.Kao rezultat toga, male hrastove bačve ove veličine mogu napuniti samo 300 boca vina od 750 ml.
Drugi razlog je da se uzme u obzir zdravlje i pogodnost svakodnevnog pijenja alkohola.Što se općenitog vina tiče, najbolje je ne piti više od 400 ml za muškarce i 300 ml za žene, što je relativno zdrava količina za piće.
Istovremeno, muškarci popiju više od polovine flaše vina, a žene manje od polovine, što se može popiti u jednom dahu.Ako se radi o okupljanju prijatelja, možete sipati 15 čaša vina od 50ml.Na taj način nema potrebe da se razmatra problem očuvanja vina.
Vrijeme objave: mar-03-2023