Stručnjak za staklene boce i aluminijske čepove

15 godina iskustva u proizvodnji

Zašto vina koriste čepove na navoj?

Sada sve više ljudi prihvata poklopce na navoj.Percepcija čepova na navoj od strane konzumenata širom svijeta prolazi kroz transformaciju.

 

1. Izbjegnite problem zagađenja plutom

Kontaminaciju plute uzrokuje kemikalija koja se zove trikloroanizol (TCA), koja se može naći u prirodnim materijalima od plute.

Vina zaprljana plutom mirisala su na plijesan i mokri karton, s šansom od 1 do 3 posto za ovu kontaminaciju.Iz tog razloga se 85% i 90% vina proizvedenih u Australiji i Novom Zelandu, respektivno, flašira sa čepovima na navoj kako bi se izbjegao problem kontaminacije plute.

 

2. Poklopac na navoj može osigurati stabilan kvalitet vina

Pluta je prirodan proizvod i ne može biti potpuno isti, pa ponekad istom vinu daje različite karakteristike okusa.Vina sa čepovima na navoj su stabilnog kvaliteta, a ukus se nije mnogo promenio u odnosu na vina koja su prethodno bila zatvorena čepom.

 

3. Održavajte svježinu vina bez ugrožavanja potencijala starenja

Prvobitno se smatralo da se crvena vina koja treba odležavati mogu zatvoriti samo čepovima, ali danas čepovi na navoj propuštaju i malu količinu kisika.Bilo da se radi o sauvignon blancu koji treba da ostane svjež, fermentiran u tankovima od nehrđajućeg čelika ili o cabernet sauvignonu koji treba sazrijeti, poklopac na navoj će zadovoljiti vaše potrebe.

 

4. Poklopac na navoj se lako otvara

Vina koja se flaširaju sa čepovima na navoj nikada neće imati problema da ne mogu otvoriti bocu.Također, ako vino nije gotovo, samo zašrafite čep.Ako je u pitanju vino zatvoreno plutom, prvo morate čep okrenuti naopako, a zatim ga na silu vratiti u bocu.

 

Dakle, zato su kapice sa navojem popularnije.

1


Vrijeme objave: Jun-13-2022